Bahan-bahan
500g daging
1 biji bawang besar – dimayang
2 ulas bawang putih – dimayang
2 inch halia – dimayang
2 sudu besar cili blend (kalau nak pedas lagi sila lah tambah sendiri ehh…)
2 sudu besar kicap lemak manis
sedikit minyak untuk menumis
garam secukup rasa
Bahan berempah
1 sudu besar serbuk kurma
1 sudu besar serbuk kari
1 serbuk besar serbuk ketumbar
2 sudu besar jintan manis
Bahan sampingan
Daun sup
1 biji bawang besar – dipotong berbaji
Bahan perap daging
1 sudu besar serbuk kurma
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar jintan manis
sedikit serbuk kunyit
Cara penyediannya
Daging dihiris nipis-nipis, dibersihkan dan diperap bersama bahan perap lebih kurang 30 minit atau lebih lama lagi bagus
Panaskan kuali bersama sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau
Masukkan cili blend dan masak sehingga garing dan pecah minyak
Kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi. Kacau rata dan goreng hingga daging empuk
Setelah itu, masukkan bahan berempah, kacau rata
Jika mahu berkuah boleh lah ditambah dalam 3/4 cawan air dan masak hingga kuahnya pekat (kalau tak nak pun tak apa…. terpulang pada citarasa individu)
Rasakan dengan garam secukup rasa
Masukkan daun sup, dan bawang yang dipotong berbaji – kacau rata
Sedia dihidangkan
TURUNKAN KOLESTEROL DENGAN CEPAT
.........................................
Ada macam-macam cara nak turunkan kolesterol dengan cepat, neesa nak kongsikan
TIPS #1 : BERSENAM
Lemak dan kolesterol dalam badan kita bukan sekadar ada pada salur darah.
Tapi lebih menakutkan, banyak yang melekat pada organ seperti jantung dan paru-paru.
Sebab dah banyak sangat dalam salur darah, lemak ni tak reti nak keluar, terpaksa lah dia melekat kat mana-mana, kan?
Cara untuk buang lemak-lemak yang melekat pada organ ini, adalah dengan cara bersenam.
Berjalan santai selama 45 minit pun dikira senaman yang sihat.
TIPS #2 : BANYAKKAN SERAT
Makanan berserat membantu menyerap kolesterol.
Lepas serat ni menyerap kolesterol, ia akan dibuang sebagai najis bersama kolesterol yang diserap tadi.
Contoh makanan berserat termasuklah oat, barli, buah-buahan dan sayur-sayuran.
TIPS #3 : BANYAKKAN MAKAN IKAN
Ikan mengandungi Omega 3 yang membantu membakar dan mengikis kolesterol.
Sebaiknya ikan tersebut masak stim atau rebus, sebab kalau goreng dengan minyak, jadi lain lah pulak, kan.
TIPS #4 : TEH HIJAU
Teh hijau merupakan minuman yang kaya dengan anti-oksidan.
Ia bagus untuk membantu meneutralkan semula radikal bebas yang menyebabkan HDL teroksida menjadi LDL
TIPS #5 : ANTI-OKSIDAN PALING KUAT
Di atas tadi saya kongsikan yang HDL, iaitu kolesterol baik boleh berubah menjadi LDL apabila teroksidisasi semasa bertemu radikal bebas dalam badan.
Radikal bebas ini memang tidak boleh di elakkan kerana ia terdapat di dalam udara tercemar yang kita hirup, dan ia juga terdapat dalam makanan yang kurang zat dan nutrisi yang kita makan.
Cara paling mudah untuk neutralkan radikal bebas adalah dengan mengamalkan makanan yang kaya dengan anti oksidan.
POLYPHENOL ANTI-OKSIDAN PALING KUAT
Menurut sebuah kajian, polyphenol yang biasanya terdapat dalam buah anggur terbukti menurunkan bacaaan kolesterol dengan berkesan.
Kolesterol terbentuk hasil dari oksidisasi lemak dari makanan. Polyphenol akan bertindak menghalang oksidisasi ini sekaligus menaikkan bacaan kolesterol HDL.
Apabila kolesterol HDL lebih tinggi, HDL yang bertambah akan bawa semua LDL ke organ hati untuk di singkirkan.
Namun begitu, bagaimana untuk anda pastikan adakah anggur yang anda makan itu mengandungi kandungan polyphenol yang cukup – bukan kandungan bahan kimia seperti racun serangga?
SUPPLEMENT YANG MENGANDUNGI KANDUNGAN POLYPHENOL YANG TINGGI
Di Malaysia, hanya ada satu supplement yang mengandungi kandungan polyphenol yang tinggi.
Ianya adalah Vivix
#tsunamiturbo #tsunamibintang #rayaqurban #resepidagingqurban #jagamakan #tipsjagakesihatan #polifenol #polyphenol
Neesa halim
0133638180
0 comments:
Post a Comment